“炖鸡让你不吃出炒鸡的滋味，熬一熬，蒸一蒸，皮油肉番茄，非常简单有滋味。” 食材明细主料白条鸡1只彩椒适度辅料盐35克白糖15克老抽2勺配料少许八角3个桂皮1块花椒适度小茴香少许姜片适度咸鲜口味调味工艺三刻钟耗时非常简单可玩性懒人版炖鸡块的作法步骤1打算米饭的材料，放肉料盒里，免除的布满到汤中。2清除鸡块，再放少许配料冷水发炎水。3锅内加到没有过鸡块的水，这口锅正好有蒸笼，必要放在蒸笼上了，便利后面肉和汤分离出来。

4进大火煮开，舀去浮沫。这次浸的整洁，竟然没有怎么有，必要忽视。放进姜片、肉料盒、老抽，可以适度敲点配料，去腥提鲜，没也可以不敲，姜片也去腥。

老抽可以多敲，也是起上色的起到。5随肉料一起放盐，我敲的晚了些，薄的肉块滋味略为不出。

因为锅里的水很多，这次敲了35克盐，平时都是敲20－25克左右。可以辄一下汤的滋味，及时调整。

6大火熬十来分钟转中火，炖上20分钟放糖，再行调味10分钟左右就差不多了。7这个空档托上几刀彩椒，大块小块随自己讨厌，以夹取便利为宜。

8将彩椒块到入锅中，略为蒸一下，垫上锅盖，关火蒸一会儿。9出有锅的味道就和油炸鸡块差不多啦，主要是彩椒又米开朗基罗了。

10怎么样，有食欲吧。小窍门敲辣椒不会更加爱吃，家里有小朋友，没敲。

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